Bánh Flan Bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu
Những ngày đầu bé ăn dặm là những ngày thật vất vả cho cả mẹ và con, mẹ loay hoay tìm những món ăn mới để con có thể ăn ngon hơn đỡ chán hơn, con thì bắt đầu tập làm quen với những món mới ngoài sữa mẹ.
Chuẩn bị mua nguyên liệu cho món bánh flan bí đỏ này nhé!
- Bí đỏ
- Trứng
- Sữa
- Rây lược
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt thành miếng nhỏ để nhanh chín
- Bước 2: Cho bí đỏ vào bát hấp cách thủy khoảng 30p hoặc đến khi bí chín mềm
- Bước 3: Lấy thìa miết cho bí mịn cho thêm 30ml sữa bột/sữa mẹ/sữa tươi (sữa tươi cho bé trên 1 tuổi). Tách lấy lòng đỏ trứng cho vào bát cùng bí và sữa khuấy đều cho tan
- Bước 4: Dùng rây để rây lại cho flan mịn
- Bước 5: Sau khi rây xong cho vào nồi để hấp cách thủy sau khi nước sôi thì cho thật nhỏ lửa để flan không bị rỗ, Có thể cho thêm 1 lớp khăn xô trên miệng nồi rồi đậy nắp lại cho nước không chảy vào bánh flan
Thành phẩm mịn không bị rỗ là đạt chuẩn. Ngoài ra các mẹ có thể mix thêm hạt chia vào món bánh bí đỏ này nhé
Chúc các mẹ thành công!
Các mẹ có thể xem video hướng dẫn tại đây
Chè bí đỏ, đậu xanh, hạt sen tăng đề kháng cho ngày đông lạnh giá
