Nguồn thực phẩm dồi dào Vitamin A quanh ta
Vitamin A có vai trò quan trọng đối với cơ thể: bảo vệ và tăng cường thị lực, duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh, tăng trưởng tế bào, hình thành protein, tăng miễn dịch cho da,…
Nội dung
Ngoài việc bổ sung Vitamin A bằng dạng bổ sung nhân tạo, thì nguồn thực phẩm dồi dào Vitamin A luôn luôn là sẵn có.
Thực phẩm từ động vật giàu vitamin A- retinol:
- Gan,
- Phô mai,
- Trứng,
- Sữa chua,
- ….
Thực phẩm từ thực vật giàu vitamin A – beta-carotene:
Các nguồn thực vật cung cấp Vitamin A bao gồm trái cây và rau quả màu vàng và cam
- Cà rốt
- Bí ngô
- Đu đủ
- Xoài
- Khoai lang
- Cải xoăn
- Rau bina và bông cải xanh
- Collard xanh
- Dưa vàng
- Quả mơ
- Đậu Hà Lan
- Gạo lức….
Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo và được lưu trữ trong các mô mỡ của chúng ta, do đó nên được sử dụng với một lượng hạn chế.
- Từ 1 tới 3 tuổi: 1000 IU/ngày.
- Từ 4 tới 8 tuổi: 1300 IU/ngày.
- Từ 9 tới 13 tuổi: 2000 IU/ngày.
- Nam giới 14 tuổi trở lên: 3000 IU/ngày.
- Nữ giới 14 trở lên: 2300 IU/ngày.
