Sự khác biệt giữa Kcalo và Calo là gì?

su-khac-biet-giua-kcal-va-calo-la-gi
Calo được chú thích trên các bao bì sản phẩm

Calo là thước đo năng lượng. Chúng đề cập đến lượng năng lượng trong thực phẩm và đồ uống, hoặc lượng năng lượng bạn đốt cháy khi luyện tập.

Tùy thuộc vào nơi bạn sống, năng lượng cũng có thể được đo bằng kilocalories (kcal) và kilojoules (kJ).

Điều này có thể tạo ra sự nhầm lẫn, đặc biệt nếu bạn đang đếm calo hoặc so sánh hàm lượng calo của các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau.

Bài viết này giải thích calo là gì và cách chúng so sánh với kcal và kJ, cũng như cách chuyển đổi giữa hai loại.

Calo và kcalo có trong tất cả các thực phẩm.
Hình ảnh Andresr / Getty

Sự khác biệt chính

Khi nói đến calo, chúng có thể là “nhỏ” hoặc “lớn”.

Nếu chữ “c” trong calo là chữ hoa, nó cho biết một calo lớn, và nếu nó là chữ thường, nó cho biết một calo nhỏ.

Một lượng calo lớn ước tính lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 kg (2,2 pound) nước thêm 1 ° C (34 ° F).

Mặt khác, một lượng calo nhỏ ước tính lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 gam (0,035 ounce) nước thêm 1 ° C (34 ° F)

Kcalo và Calo là gì?

Theo các định nghĩa này, 1 calo lớn bằng 1.000 calo nhỏ, 1 kg bằng 1.000 gam.

Để tránh nhầm lẫn giữa calo lớn và nhỏ, người ta cho rằng thuật ngữ kilocalorie – tiền tố “kilo” có nghĩa là 1.000 – được tạo ra để chỉ một lượng calo lớn

Tuy nhiên, thuật ngữ calo nhỏ ngày nay hiếm khi được sử dụng ngoài nghiên cứu vật lý và hóa học.

Thay vào đó, các thuật ngữ calo – viết hoa hoặc không – và kcal được sử dụng thay thế cho nhau và đề cập đến cùng một lượng năng lượng liên quan đến thức ăn hoặc năng lượng được đốt cháy khi tập thể dục .

Do đó, bạn không cần phải chuyển đổi chúng, vì 1 kilocalorie bằng 1 calo dinh dưỡng.

Calo cũng có thể được biểu thị bằng kilojoules (kJ).

Một calo (kcal) bằng 4,18 kJ hoặc 4,184 joules (J)

Để chuyển đổi từ calo thành kJ, nhiều calo bằng 4,18. Ngược lại, để chuyển đổi từ kJ thành calo, hãy chia kJ cho 4,18.

Ví dụ, một quả chuối cỡ trung bình (118 gram) cung cấp 105 calo (kcal) hoặc 439 kJ.

TÓM LƯỢC

Khi nói đến dinh dưỡng và tập thể dục, kilocalories (kcal) và calo bằng cùng một lượng năng lượng. Calo cũng có thể được biểu thị bằng kilojoules (kJ), với một calo hoặc kcal bằng 4,18 kJ.

Được viết bởi Gavin Van De Walle, MS, RD vào ngày 16 tháng 10 năm 2020.

Comments20

Add your comment

Chính sách bảo mật

Cam kết bảo mật thông tin cá nhân khách hàng Mọi thông tin dữ liệu của quý khách sẽ được giữ kín tuyệt đối và chỉ được sử dụng để chúng tôi liên lạc, giao hàng và chăm sóc khách hàng.

Chính sách vận chuyển toàn quốc

Miễn phí vận chuyển cho mọi đơn hàng trị giá từ 600.000 trở lên Hỗ trợ ngay 10.000 cho đơn hàng từ 500.000 tới 590.000