Súp cà chua bổ dưỡng, tăng đề kháng cho bé
Cà chua là thực phẩm cùng cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C , Kali, Vitamin K và acid folate. Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, đẹp da, tăng cường thị lưc, duy trì xương chắc khỏe, tăng cường đề kháng.
Nội dung
Cùng làm món súp cà chua bổ dưỡng, tăng cường đề kháng cho bé nào
Nguyên liệu tại bếp nhà nhé!
Cà chua
Khoai tây
Hành tây
Tỏi
Bơ
Muối
Tiêu
Cách làm món soup cà chua
Cà chua, khoai tây, hành tây rửa sạch.
Cà chua khía nhẹ hình chữ thập trần nước sôi, bóc vỏ thái hạt lựu
Khoai tây hấp hoặc luộc bóc vỏ nghiền mịn
Hành tây thái nhỏ hạt lựu, tỏi đập dập xào thơm, đổ cà chua vào ninh nhừ.
Xay mịn cà chua và lọc qua rây.
Bơ đun nóng, đổ hỗn hợp cà chua đã rây cùng khoai tây nghiền mịn để tạo độ sánh cho soup. Nêm gia vị vừa ăn. Để giảm độ chua của cà mẹ cho thêm chút đường để điều chỉnh.
Món này có thể ăn kèm với bánh mì, ngoài ra mẹ có thể thêm thịt băm và phô mai cũng rất hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Nếu không quen ăn với bơ có thể bỏ qua. Mẹ có thể thêm đinh hương làm tăng thêm hương vị của món súp.
